2020年2月28日，星期五，陰轉(zhuǎn)小雨

阿五黃河大鯉魚(yú) 宋建平

今天，是我來(lái)到武漢的第三天。這兩天天氣不是太好，一直在降溫。昨晚睡覺(jué)還有點(diǎn)冷，今天反饋給酒店經(jīng)理，一人給我們加了一床被子。因?yàn)槭翘厥鈺r(shí)期，疫情期間整個(gè)酒店都是需要通風(fēng)的，餐廳里面的風(fēng)非常的透，年齡稍大一點(diǎn)的杜師傅不得不把棉襖都穿上了。昨天晚上朱隊(duì)長(zhǎng)開(kāi)會(huì)，給我們做了一個(gè)排班，分兩班倒。我和金乾武師傅是早班，別的幾位廚師分別上中班和晚班，這樣大家都能夠有充足的時(shí)間來(lái)休息調(diào)整。酒店里的廚師長(zhǎng)聽(tīng)說(shuō)我們天氣冷沒(méi)休息好，親自動(dòng)手為我們的廚師團(tuán)隊(duì)做的早餐熱干面，味道一級(jí)棒！在湖北，熱干面就跟咱河南的胡辣湯一樣，都是早餐的必備品！

今天早餐，為大家準(zhǔn)備的是銀耳羹和黑米粥，主食有奶黃包，有我們帶來(lái)的老家河南風(fēng)味的西瓜醬，有武漢同行師傅制作的炒熱干面，還有有蒸雞蛋，炸油條和麻團(tuán)。也許是天氣冷的緣故吧，早上來(lái)吃飯的人沒(méi)有那么多。后來(lái)才知道，他們都托同行的人帶回去了吃了。

考慮到天氣降溫，醫(yī)護(hù)人員也都反映好久都沒(méi)有吃到面條了，中午我們決定為大家制作茄汁面。我們是11點(diǎn)半開(kāi)飯，但是，今天依然是11點(diǎn)就有人開(kāi)始排隊(duì)了。因?yàn)橐咔槠陂g不允許聚餐，他們只能把飯打好，帶回去，獨(dú)自在自己住的房間里邊吃。

中午排了好長(zhǎng)好長(zhǎng)的隊(duì)啊！茄汁面是金師傅做的，做了大概有將近20盒自助餐盒！有一位醫(yī)護(hù)人員聞了聞做好的面條說(shuō)：“啊！還是那個(gè)味兒，老家的味道真棒！”他打了有滿(mǎn)滿(mǎn)的兩大碗！就連最喜歡吃米飯，平時(shí)很少吃面食的武漢廚師團(tuán)隊(duì)，也是每個(gè)人也吃了兩碗，味道讓他們豎起來(lái)大拇指！

晚餐的工作由杜師傅、馬師傅、李師傅加上武漢的同事共同來(lái)完成。大家吃完中午飯以后，我和金師傅我倆就下班了。結(jié)果，還沒(méi)到宿舍門(mén)口就看到了滿(mǎn)滿(mǎn)的愛(ài)！不知哪位戰(zhàn)友，把茶葉、咖啡、加熱小火鍋、水果和牛奶還有一些生活用品放到了我們門(mén)口，心里瞬間燃起了一股暖流！回到宿舍不久，又收到了禮物。來(lái)自宜陽(yáng)的美麗天使梁軍梅，聽(tīng)說(shuō)我沒(méi)帶水杯，特意送來(lái)了保溫杯還有巧克力，心里真的很感動(dòng)！

下午四點(diǎn)鐘的時(shí)候接到朱隊(duì)長(zhǎng)的電話，大河報(bào)的記者臨時(shí)有一個(gè)采訪，金師傅我倆又下去，精心烹制了一條阿五紅燒黃河大鯉魚(yú)，剛好看到采買(mǎi)人員把我們昨天所開(kāi)的需要的原料給采購(gòu)到位了，謝謝他們的支持！還有武漢同事的支持！接下來(lái)我們就要制作醫(yī)護(hù)人員更喜愛(ài)的美食了！這幾天跟武漢的同事廚師團(tuán)隊(duì)相處的很好，很融洽，大家相互幫助，相互協(xié)作。我們目的是同樣的，就是要保障好醫(yī)療團(tuán)隊(duì)，讓他們吃好！今天，武漢廚師朋友做的小龍蝦也很棒！今晚終于可以睡個(gè)早覺(jué)了，心里很踏實(shí)！

寫(xiě)于

2020年2月28日 23：50